En pärla jag hittade av en slump. Mörkret började sänka sig över Stonetown, Zanzibars största stad, och jag gick runt för att fota lite till och samtidigt hålla utkik efter en restaurang. Jag fann ingen restaurang, men två trevliga massajer som slog följe med mig. Vi började gå mot området dit min taxi skulle komma 2 timmar senare för att hitta någonstans att äta i närheten. Men då fick jag syn på något som nästan såg ut som en liten trädgård placerad i stan. Det visade sig vara en restaurang vid namn Abyssinian Maritim.
Här serveras etiopisk mat som känns genuin, inte något som bara slängts ihop för att mjölka turister på pengar.
Först ”serveras” vi en myggspray som faktiskt både luktar gott och fungerar utmärkt mot dom små jävlarna som ju dras till ljuset.
Sedan kommer i-landsproblemet i form av en meny som är full av rätter som jag vill prova, och när jag väl bestämt mig kommer servitören in med en vattenkanna och ett fat- dags att tvätta händerna.
Han häller vattnet över mina händer med fatet under medan jag sitter och känner mig ganska mycket uppassad och bortskämd. Avslutningsvis får jag torka av mig på en vit handduk med ett fint brodyr i kanten.
Som ni nog förstått är servicen superb, och maten kommer ut relativt fort. Förrätten består av vårrullar som jag skulle gissa innehöll kikärtor och någon slags currykrydda. Riktigt gott.
Och så kommer huvudrätten in. (Försök bortse från den ensamma vårrullen och dess dip som fick ligga där i brist på plats)
En slags deg(jag vet, låter suspekt) och på den häller servitören ut innehållet i skålen. En röra med köttfärs samt ett kokt ägg. Sedan är det bara att dra loss en bit av degen, doppa i röran och njuta. Det var ett sådant där tillfälle då magen blev full alldeles för fort.
Jag hade velat ha en dag till i Stonetown, både för att hinna se mer av staden och för att prova fler rätter på denna restaurang. För den föll mig verkligen i smaken.
Jossu-Soloresenär 
Vilket mysigt ställe du tipsar om. Kramis ❤
GillaGilla
Vilken fin och trevlig restaurang du hamnade på. Jag tycker det är så roligt att läsa om dina upptäckter och upplevelser . Härliga bilder gör att jag känner mig med på resan.
Stort tack!
GillaGilla
Stonetown minns jag som en alldeles underbar stad ”att gå vilse i”. Nu är det 16 år sedan jag var där men kvällarnas matmarknad nere vid vattnet där vi frossade i fisk och skaldjur glömmer jag inte. Sedan var vi på en restaurang, Mercury, uppkallad efter stadens kändis Freddie.
GillaGilla
Nej men gud vilken härlig restaurang det ser ut att vara. Ser så mysig ut på något sätt<3
GillaGilla
Stonetown kan bjuda på mycket – Freddie Mercurys födelsestad, men det visste du väl.
Vi var i en saluhall som bjöd på färger, kött, fisk och tillhörande lukt i värmen!
Du hittade ju trevlig restaurang! Så trevligt!
GillaGilla
Men alltså åh vilken spännande mat!
jag älskar att få utforska andra matkulturer, inte bara smakerna utan också deras sätt att äta 🙂
GillaGilla
Men alltså wow, vilken häftig matupplevelse! 😀
GillaGilla
Wow, ser magiskt ut 💫⭐️
GillaGilla
Vilken mysig restaurang det såg ut att vara och vilket vänligt bemötande. Visst är det roligt att testa lokala rätter när man är utomlands.
GillaGilla
Vad roligt att få testa åtminstone en av deras huvudrätter! Låter verkligen olikt ett restaurang besök i Stockholm hehe.. 😊
GillaGilla
Vad roligt att du hittat min blogg och vilket spännande matställe du hittat
GillaGilla
vad kul! 😀
GillaGilla
Men alltså, hur trevligt lät inte det här? Önskar att jag var där nu. Låter som ett fantastiskt ställe med riktigt trevlig service!
GillaGilla
Vilken mysigt ställe du hittat!
GillaGilla
Vad roligt att du hittade just det stället! ❤
GillaGilla
Vi besökte en etiopisk restaurang i Dar-es-salaam och fick äta av deras ”bordsduk” tyvärr blev maken sjuk efteråt men maten var väldigt god.
GillaGilla
Vad tråkigt att höra. Hoppas att det inte var alltför allvarligt och att ni ändå kunde njuta av resan.
GillaGilla